zen.yandex.ru: Всем добрый день! В этой статье я расскажу, как меня шокировала система питания во Франции и графики работы ресторанов, к которым я никогда не смогу привыкнуть.С самого детства малышам вкладывается в голову, что питаться необходимо правильно. Это закладывается с гастрономическими традициями в семье, воспитательницей в садике ( у них, кстати, нет садиков, как таковых, с 2х лет начинается самая начальная школа), учителем в начальной школе. а также и на французском телевидении по всем каналам крутят рекламу, что перекусывать вредно и в день необходимо съесть 5 овощей и фруктов.К чему же это приводит? У французов строго отведенное время для принятия пищи. Если время завтрака еще более или менее варьируется, в зависимости от того, когда вы встаете, то обед и ужин строго регламентированы. Обед четко с 12.00 до 14.00, ужин с 18.00 где-то до 20.00/21.00.В связи с этим связана и работа их ресторанов. Это касается не только дорогих ресторанов, но так же и сетевых, например пицца дель арте или буффало гриль. Кухня ресторанов открыта где-то с 11.30 до 14.00, далее сам ресторан остается открыт, но кухня закрывается, то есть посетители могут съесть максимум салат или мороженое. Но таких посетителей немного, только туристы, которые не придерживаются совершенно никакого графика питания.Кухня ресторанов будет вновь открыта только начиная с 18.00, когда народ начнет массово приходить поужинать.Между приемами пищи французы не перекусывают, никаких чаев с печеньками или бутербродиком. После обеда и ужина в обычной жизни вы никогда не увидете француза, попивающим чай с печеньем или пирожным. Это будут фрукты или знаменитые французские сыры, и/или чай/кофе. Естественно, когда к ним приходят гости, на стол выставляются красивейшие эклеры, корзиночки, макарони и другие вкусности.Лично я так и не смогу привыкнуть к тому, что есть необходимо по расписанию, а не по желанию, а в ресторанах я не смогу пообедать, когда проголадалась.Всем спасибо и удачного дня!
